letzer Ferientag-Sonntag

Heute haben wir mal wieder ausgeschlafen. Zu Hause schläft es sich halt schon gut.
Gegen 11 Uhr machte ich mich auf den Weg zu Onkel Paul, der immer noch in der Geriatrie ist. Uii war das ein schönes Treffen, wir haben so viel gelacht, es war super schön.

Zu Hause wuslete ich etwas umher und wartete bis es Abend wird. Am Mittag hatte ich so keine Lust auf morgen, denn ich hatte einfach keine Arbeit in aussicht. Nun hat mir heute Nachmittag Thomas mit Aufträgen bombardiert, so dass ich mich richtig freue. DANKE.

Bin gespannt was mich diese Woche wieder erwartet....Für Thomas arbeiten, Rechnungen schreiben, Onkel Paul nach Hause bringen, Werner und Sabine besuchen und Papis abschluss planen.
Ich denke, es läuft mal wieder viel....

So, nun habe ich meinen Blog mal wieder aktualisiert, vielleicht folgen noch ein paar Fotos zur auflockerung.

Wünsche euch nun allen einen guten Wochenstart...bald kommt das neue Jahr.

Vatertag

Heute haben alle Männer Vatertag, denn die Männer sind einfach Käuse ;-)

Nach langem schlafen und einem kurzen zmorgen ging ich in die Stadt die Zutaten kaufen für mein Menue heute Abend.
Annemarie, Ruedi und min Papi kommen zum znacht. Ich freue mich sehr sie alle zu verwöhnen. So stand ich heute nachmittag in der Küche und zauberte mal wieder:

- Apéro Dip

- Nüsslisalat mit Ei

- Rüebli-Orangen-Suppe

- Pastetli

- Ricotta-schwarzer Trüffel-Ravioli mit Vanillesauce

- Zitronen-Sekt-Sorbet

- Schweinefilet mit Dörrpflaumen, Gemüsespiess und Teigwaren

- Portweinfeigen mit Weichkäse

- Mandarinen-Weinsorbet



Zwischendurch spielten Chrigi, Papi, Ruedi und Annemarie etwas Wii. Es war ein rundum gelungener Abend, einfach wunder schöner Ferienabschluss.

Schnee, Schnee und noch mehr Schnee

packen frühstücken und sich auf den Weg machen nach kleinen Mitbringsel für die Familie.

Und schon ging unsere Reise los. Es schneite mal wieder, doch nicht so fest wie am Montag. Nach dem Vereina kam sogar die Sonne hervor und wir fuhren wieder in die Zivilisation.

Zu Hause angekommen, machte ich mich in die Stadt, währenddem Chrigi meinen Mac ab holte und einen Schwatz bei Thomas machte. Am Abend gingen wir noch unseren Eltern Hallo sagen und im Paradis bekamen wir noch Abendessen.

Endlich zu Hause und ab ins Bett, ich bin sooooooo müde.

bleibt am morgen sonnig...

Heute sind wir mal wieder etwas früher aufgestanden, denn wir wollten heute auf das 9:30 Posti. Die Reise ging nach Samnaun. Wow, wie die Strasse sich dem Berg hinauf schlängelte und der Postifahrer keine Schweisstropfe laufen lies. Endlich angekommen mussten wir nur den Kopf schütteln, ein Zollfrei-Laden nach dem anderen. Ist ja gestört, da könnte ich keine Ferien machen, so viel Konsum.
Obwohl ich davon schreibe von dem vielen Konsum, haben wir natürlich auch einiges eingekauft. Ich habe meine Alkohol-Küche wieder aufgerüstet zu einem schweine Preis.

Da das Posti alle 2 Stunden fuhren, genemigten wir uns ein leckeres mittagessen. Gemütlich fuhren wir wieder nach Scuol uns waren gegen 15 Uhr wieder im Hotel.
Nach einem kurzen schläfchen, haben wir uns dann doch noch entschieden etwas bädelen gehen vor dem Nachtessen. Heute erwartete uns unser Gourmet-Menue:

- Amuse Bouche

- Kalbfleisch Carpaccio mit Altem Balsamico

- Currycreme Cappucchino mit Riesenkrevetten

- Orangen-Ricotta-Ravioli an Vanillebutter

- Zitronensorbet

- Schweinefiletmedaillons mit Tomaten-Nuss-Kruste und Kartoffelgratin und Gemüsebouquet

- Samnauner Kräutermutshli mit Pinienkernen und Portweinfeigen

- Weisses Mousse au Chocolat

dazu gab es einen HAMMER-Wein: Speri Ripossa 2006


Voll "gefressen" kugelten wir in unser Zimmer. Es war ein super, hammer, giga mässiges Menue.

Leider geht es morgen wieder nach Hause, ich könnte mich an dieses Essen gewöhnen ;-)

Kein Schnee und sonnig bei 3 Grad

Heute war mein Wellnesstag angesagt. Uii wie ich mich freute.
Ich bekam eine Kräuter-Stempelmassage und eine anschliessendes Orangen-Whirl-Pool-Bad.
Ich kann da nur sagen....wunderschön


Und zu guter letzt, gab es ein geniales Abendessen....

- Salat Buffet

- Kraftbrühe

- Lammkotelettes mit Gemüse

- Caramelköpfli mit Rahm

Bleibt bewölkt mit bis 1°C

Was wird uns heute erwarten????

Heute wollen wir gegen 14 Uhr das EW anschauen gehen. In Scuol gibt es ein grosses Wasserkraftwerk, das eine Führung anbietet. Uii ich war sehr gespannt.

....was kann ich dazu sagen, Pünktlich auf die Minute trafen wir im EW Scuol-Pradella an. Total waren wir zu 6 mit dem Speaker 7. Es war eine sehr spannende Führung. Wahnsinn, was man alles machen kann. Aber gigantisch fand ich die grossen Tubrinen und die 5m grossen Rohre, die durch die Berge geführt werden.
Einfach gigantisch....

Am nachmittag ging ich nochmals bädelen, es war sehr kalt um ins Hotel zu laufen. Dafür schauet heute etwas die Sonner hervor das sehr gut getan hat. Trotzdem war ich froh mich etwas vor dem Essen auf zu wärmen.

Hier unser drittes Menue:

- Apéro Buffet

- Gemüse-Suppe mit einer Thai Spezialität

- Gemüsespiess mit einer Papayasause und Frischkäse (mein Hauptgang)
und Chrigis:
Perlhuhn mit Griessköpfchen und Gemüse

- Schokolade-Eis mit Schokosauce und Rahm

Ja ja, wie es uns geht. GUUUUTTTT

MOOOOONTAG

Gestern Abend war ich doch noch vor dem Nachtessen bädelen. Nach unserem ersten 4 Gang Menue, gingen wir ausch schnell schlafen umd morgen fit zu sein.
Bevor ich aber von unserem Tag erzähle, muss ich euch noch gluschtig machen von unserem genialen Abendessen:

- Amuse Bouche (Gemüsesulz mit Balsamicoessig und Kressi)

- Bündner-Fleisch-Mouse mit Salat und Grisinis

- Gemüse-Bouillon mit Flädli

- Kalbstafelspitz mit Kartoffelstock und Rüebli (das war meine Hauptspeise
und Chrigis:
Bündner-Teller

- Dessert Buffet (mit Thai-Spezialitäten)



so...nun zu unserem MonTAG.

Nach unserem reichhaltigen Frühstück, wollten wir Scuol erkunden. Maiii, wie das Schneite. Zu oberst angekommen beim Bahnhof, haben wir uns entschieden nach St.Moritz zu fahren mit der RhB. Unsere Reise war sehr Abenteuerlich von Scuol ging es im grossen Schneegestöber los bis nach Zuoz, dort wurden wir gebent aus zu steigen. Warum?---> keine Ahnung. Mit dem Postauto ging es 20 Minuten durch den verschneiten Wald. In Zernez konnten wir wieder in den Zug einsteigen und die Reise ging weiter. Mitlerweile haben wir erfahren, dass es Bäume auf den Bahngeleisen hatten. Guten mutes fuhren wir weiter und draussen schneite es unentwegs.
Nach ca 3/4 Stunden verspätung sind wir dann in Samedan angekommen. Nun haben wir auch erfahren, dass die Strecke Samedan-Chur gesperrt ist wegen Lawinen-Gefahr. Und so müssen alle Reisende durch den Vereina fahren.
Wir haben uns wieder entschieden, nach Hause zu fahren, wir wissen ja nicht wie lange wir unterwegs sein werden.

Der Zug-Schaffner versicherte uns, dass wir ohne unterbruch nach Scuol fahren können. Ja genial.... eine Station vor Scuol in Ardez, bat uns der Lokführer aus zu steigen. Wir mussten 10 MInuten warten und dann kam uns ein Taxi holen. Ich sage euch, es war eine sehr spezielle reise. Mit dem Unterbruch auf der Strasse (Waldarbeiten am Strassenrand) waren wir dann kurz vor 17 Uhr wieder in unserem Hotel.

Um 17 Uhr, machten wir eine Besichtigung "Hinter die Kulissen des Bogn Engiadina Scuol" ...Wow war das genial, einfach spannend. Ich kann nicht alles aufschreiben, aber erzählen werde ich es euch gerne, wenn ihr euch interessiert.

Heute freuten wir uns wieder aufs zNachtessen, was es wohl geben wird?

- Salat Buffet

- Tomatensuppe mit Knobli Croutons

- Saltinbocca mit Gemüserisotto und Blumenkohl

- Mascarpone-Mousse

Ja es war suuuuuper leckker.


Und dann gingen wir noch etwas bädelen und ab ins Bett, war ein erlebnisreicher Abend.